МоваЯзык

Заливний пиріг із сиром "Фета"

Заливний пиріг із сиром "Фета" - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите заливні пироги з цибулею та яйцем, вам напевно сподобається і цей рецепт. Ми пропонуємо дещо ускладнити рецептуру і, крім звичної зеленої цибулі, та яєць додати до начинки сир. Такий пиріг точно сподобається і вам, і всім вашим гостям.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 г

Розпушувач 1,5 ч. ложки

Яйця 2 шт

Кефір 500 мл

Вершкове масло 150 г

Цукор 2 ст. ложки

Сіль 1 ч. ложка

Зелена цибуля 200 г

Сир "Фета" 250 г

Яйце варене 5-6 шт

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 1 1
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 2 2
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 3 3
1

5-6 яєць варимо до готовності, чистимо та натираємо на тертці.

2

Зелену цибулю миємо та нарізаємо якомога дрібніше.

3

Сир "Фета" нарізаємо дрібними кубиками.

Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 4 4
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 5 5
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 6 6
4

У глибокій мисці з'єднуємо яйця та нарізану зелену цибулю. Додаємо чорний мелений перець і сіль. Все перемішуємо.

5

У зручну миску вбиваємо два яйця. Додаємо до яєць дві столові ложки цукру і дрібку солі. Все збиваємо за допомогою віничка.

6

Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем після чого обережно вводимо в борошно збиті яйця.

Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 7 7
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 8 8
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 9 9
7

У миску з борошном і яйцями додаємо кефір.

8

Вводимо в тісто розтоплене вершкове масло. За бажанням його можна замінити розтопленим маргарином. Все перемішуємо.

9

Силіконову або керамічну форму змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї половину тіста. На тісто викладаємо яйця з цибулею.

Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 10 10
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 11 11
Заливний пиріг із сиром "Фета" - Крок 12 12
10

На яйця із зеленою цибулею викладаємо нарізаний сир "Фета".

11

Виливаємо на начинку тісто. Відправляємо пиріг у духовку, прогріту до 180 градусів. Приблизний час випікання не менше 40 хвилин.

12

Готовий пиріг виймаємо з форми та перекладаємо на решітку. Це потрібно для того, щоб пиріг не запарився і не став всередині занадто вологим. Щойно він охолоне, перекладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите заливні пироги з цибулею та яйцем, вам напевно сподобається і цей рецепт. Ми пропонуємо дещо ускладнити рецептуру і, крім звичної зеленої цибулі, та яєць додати до начинки сир. Такий пиріг точно сподобається і вам, і всім вашим гостям.