Заварні млинці

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні та унікальні як за зовнішнім виглядом, та і за смаковими властивостями млинці. А якщо точніше, то ми будемо готувати саме заварні млинці. Тісто має незвичну, унікальну текстуру.

З них ми можемо приготувати смачний десерт, який сподобається дітлахам, або навіть солону закуску, яка зможе стати окрасою святкового столу.

І в тому, і в іншому випадку млинці матимуть неймовірний смак та аромат, тому, безперечно, сподобаються кожному, хто їх спробує.

Інгредієнти

Молоко1 склянка
Вода1 склянка
Пшеничне борошно1 склянка
Яйця2 шт.
Рослинна олія3 ст. л.
Сіль0, 5 ч. л.
Цукор70 г
Вершкове маслоЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку в чашу міксера відправляємо яйця і збиваємо їх на невеликій швидкості.

cook step
2

Після цього до них додаємо трішки солі та продовжуємо збивати. Під час збивання до яєць поступово всипаємо цукор за смаком.

cook step
3

Далі в отриману суміш потрібно додати молоко, яке має кімнатну температуру. Вимішуємо все до однорідності.

cook step
4

Тепер у суміш через сито всипаємо просіяне борошно. Взагалі його можна просіяти двічі, тоді тісто буде ще ніжнішим та пухкішим.

cook step
5

На наступному етапі в тісто додаємо 2 столові ложки рослинної олії. Усе гарненько вимішуємо до однорідності.

cook step
6

Кип’ятимо воду і вливаємо її в тісто. Усе знову ретельно перемішуємо.

cook step
7

Виливаємо решту рослинної олії, тобто ще приблизно одну столову ложку. Гарненько вимішуємо тісто.

cook step
8

Тепер можемо починати смаження млинців. Для цього розігріваємо сковорідку і змащуємо її олією. Це потрібно робити перед приготуванням кожного млинця.

cook step
9

Ополоником вливаємо тісто на сковорідку і смажимо його до готовності.

cook step
10

Після цього з допомогою лопатки перевертаємо млинець і смажимо до утворення рум’яності.

cook step
11

Для того, щоби млинці були запашними та ще м’якшими, їх необхідно змастити розтопленим маслом.

cook step
12

Повторюємо дії з усім тістом.

cook step
13

З приготовлених млинців можна створити десерт або закуску.

Фантазуйте, експериментуйте, готуйте з любов’ю.

Схожі рецепти

Всі рецепти