МоваЯзык
Головна Блоги

Фаршировані малосольні помідори

Фаршировані малосольні помідори - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Малосольні фаршировані помідори – це абсолютно оригінальна закуска, яка вразить усіх ваших рідних не лише апетитним виглядом, а й досконалим смаком та ароматом. Для її приготування ми використаємо солодкі помідори приблизно одного розміру (плоди не повинні бути м’якими і надто соковитими), а також кріп, часник, спеції і тархун. Уявляєте, наскільки ароматною вийде страва?! – Тоді не гайте часу і розпочинайте приготування разом з нами.

Відео

Інгредієнти

Помідори 550-600 г.

Кріп За смаком

Часник 3 шт.

Сіль 0,5 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Паприка гостра Дрібка

Естрагон За смаком

Приготування

Фаршировані малосольні помідори - Крок 1 1
Фаршировані малосольні помідори - Крок 2 2
Фаршировані малосольні помідори - Крок 3 3
1

Спочатку ми приготуємо начинку для помідорів. Для цього миємо кріп і естрагон. Обсушуємо їх паперовими рушниками, а потім подрібнюємо ножем. Відправляємо в окрему тарілку.

2

Тепер чистимо часник. Подрібнюємо його ножем або пропускаємо через прес. Відправляємо до зелені.

3

Сюди також всипаємо цукор, сіль, а також суміш перців. Ретельно все перемішуємо.

Фаршировані малосольні помідори - Крок 4 4
Фаршировані малосольні помідори - Крок 5 5
Фаршировані малосольні помідори - Крок 6 6
4

Для того, щоб отримана суміш пустила сік, її потрібно злегка перетерти товкачем.

5

Після цього миємо помідори. Робимо глибокий хрестоподібний надріз на кожному плоді.

6

Далі за допомогою чайної ложечки фаршируємо помідори приготовленою начинкою. За бажанням це можна робити руками або іншим зручним способом.

Фаршировані малосольні помідори - Крок 7 7
Фаршировані малосольні помідори - Крок 8 8
Фаршировані малосольні помідори - Крок 9 9
7

Тепер в один пакет кладемо фаршировані помідори. Відправляємо цей пакет у ще один.

8

Пакет з помідорами, а також пакет з пакетом зав’язуємо не тісно. Перемішуємо увесь вміст пакета. Залишаємо помідори в пакеті на тарілці приблизно на 4-5 годин при кімнатній температурі.

9

Після цього помідори кладемо на кілька годин в холодильник. Тепер закуску можна смакувати. Проте, значно смачнішою вона буде тоді, коли постоїть в холодильнику 13-14 годин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати