Малосольні помідори чері

Якщо у вас цього року був гарний урожай помідорів чері, радимо зробити смачнючі малосольні помідори, які вразять усіх ваших рідних. Така закуска чудово смакуватиме з будь-яким гарніром, а особливо з картоплею.

Інгредієнти

Помідори "Чері"2 кг
Вода1,5 л
Сіль1 ст. л.
Цукор2 ст. л.
Яблучний оцет1 ст. л.
Кріпза смаком
Часникза смаком
Перець чилі меленийза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку знімаємо помідори з гілочок. Миємо їх і поки відкладаємо в окрему миску.

cook step
2

Тепер приготуємо розсіл. Для цього нам знадобиться один літр холодної кип’яченої води. У воду всипаємо одну столову ложку солі і дві столові ложки цукру.

cook step
3

Ретельно все перемішуємо до повного розчинення сипучих компонентів. Потім сюди додаємо одну столову ложку яблучного оцту. Знову все перемішуємо.

cook step
4

На наступному етапі нам знадобиться ємність, у якій будемо солити помідори. Ми використовуємо для цього відро. На дно викладаємо подрібнений кріп, а також додаємо сюди часник, який потрібно почистити й порізати на невеликі шматочки.

cook step
5

Далі у відро поміщаємо всі помідори. За бажанням у кожному плоді можна зробити невеликий надріз, завдяки якому овочі швидко просоліють.

cook step
6

Після цього на помідори всипаємо трішки перцю чилі, а також чорний мелений перець. Заливаємо помідори розсолом.

cook step
7

Зверху на помідори викладаємо подрібнений кріп.

cook step
8

Тепер помідори накриваємо тарілкою і закриваємо відро кришкою. Ставимо в холодильник на одну добу. Після цього їх можна смакувати.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти