Малосольні помідори чері
Якщо у вас цього року був гарний урожай помідорів чері, радимо зробити смачнючі малосольні помідори, які вразять усіх ваших рідних. Така закуска чудово смакуватиме з будь-яким гарніром, а особливо з картоплею.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку знімаємо помідори з гілочок. Миємо їх і поки відкладаємо в окрему миску.
Тепер приготуємо розсіл. Для цього нам знадобиться один літр холодної кип’яченої води. У воду всипаємо одну столову ложку солі і дві столові ложки цукру.
Ретельно все перемішуємо до повного розчинення сипучих компонентів. Потім сюди додаємо одну столову ложку яблучного оцту. Знову все перемішуємо.
4
5
6
На наступному етапі нам знадобиться ємність, у якій будемо солити помідори. Ми використовуємо для цього відро. На дно викладаємо подрібнений кріп, а також додаємо сюди часник, який потрібно почистити й порізати на невеликі шматочки.
Далі у відро поміщаємо всі помідори. За бажанням у кожному плоді можна зробити невеликий надріз, завдяки якому овочі швидко просоліють.
Після цього на помідори всипаємо трішки перцю чилі, а також чорний мелений перець. Заливаємо помідори розсолом.
7
8
Смачного!
Зверху на помідори викладаємо подрібнений кріп.
Тепер помідори накриваємо тарілкою і закриваємо відро кришкою. Ставимо в холодильник на одну добу. Після цього їх можна смакувати.
Схожі рецепти
