Кисло-солодкі консервовані огірки
Дуже важливо, щоб консервовані огірки були хрусткими і в міру солоними. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт кисло-солодких консервованих огірків. Рецепт дуже простий у приготуванні і з самих звичайних інгредієнтів. Приготувати його зможе навіть не дуже досвідчена господиня, спробуйте наш рецепт, і всю зиму ви будете насолоджуватися дуже смачними огірочками.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Поставте каструлю на плиту, налийте воду і увімкніть вогонь. Насипте в воду цукор, кам'яну сіль, перець горошком, духмяний перець, зерна гірчиці і гвоздику. Дайте закипіти і варіть на повільному вогні 10 хвилин.
Огірки попередньо замочити в холодній чистій воді на 2 - 3 години. У чисті сухі банки покладіть нарізане великими шматочками листя хрону, парасольки кропу, смородинові і вишневі листочки.
Потім викладіть огірки в банки, намагайтеся скласти огірки якомога щільніше, для цього беріть огірки однакового розміру.
4
5
6
Залийте складені в банки огірки окропом, для того, щоб зелень і огірки простерилізувати, залиште їх на 2 хвилини.
Тепер злийте воду з огірків і в кожну банку покладіть зубчики часнику і влийте оцет.
Потім підготовлені банки залийте маринадом і перемістіть у каструлю з водою для подальшої стерилізації. Їх потрібно стерилізувати протягом 10 хвилин.
7
Смачного!
Після цього банки дістаньте з води і закатайте кришки. Переверніть і залиште в такому положенні до повного охолодження.
Схожі рецепти
