Кисло-солодкі консервовані огірки

Дуже важливо, щоб консервовані огірки були хрусткими і в міру солоними. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт кисло-солодких консервованих огірків. Рецепт дуже простий у приготуванні і з самих звичайних інгредієнтів. Приготувати його зможе навіть не дуже досвідчена господиня, спробуйте наш рецепт, і всю зиму ви будете насолоджуватися дуже смачними огірочками.

Інгредієнти

Свіжі огірки2 - 2,5 кг

Оцет3 ст. л.

Цукор3 ст. л.

Сіль6 ст. л.

Гвоздика5 - 6 шт

Чорний перець горошок6 шт

Перець духмяний6 шт

Гірчиця в зернах1,5 ч. л.

Вода2 л

Приготування

Поставте каструлю на плиту, налийте воду і увімкніть вогонь. Насипте в воду цукор, кам'яну сіль, перець горошком, духмяний перець, зерна гірчиці і гвоздику. Дайте закипіти і варіть на повільному вогні 10 хвилин.

Огірки попередньо замочити в холодній чистій воді на 2 - 3 години. У чисті сухі банки покладіть нарізане великими шматочками листя хрону, парасольки кропу, смородинові і вишневі листочки.