МоваЯзык
Головна Блоги

Кисло-солодкі консервовані огірки

Кисло-солодкі консервовані огірки - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Дуже важливо щоб консервовані огірки були хрусткими і в міру солоними. Пропонуємо вашій увазі чудовий рецепт кисло-солодких консервованих огірків. Рецепт дуже простий у приготуванні і з самих звичайних інгредієнтів. Приготувати його зможе навіть не дуже досвідчена господиня, спробуйте наш рецепт, і всю зиму ви будете насолоджуватися дуже смачними огірочками.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 2 - 2,5 кг

Оцет 3 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Сіль 6 ст. л.

Гвоздика 5 - 6 шт

Чорний перець горошок 6 шт

Перець духмяний 6 шт

Гірчиця в зернах 1,5 ч. л.

Вода 2 л

Приготування

Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 1 1
Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 2 2
Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 3 3
1

Поставте каструлю на плиту, налийте воду і увімкніть вогонь. Насипте в воду цукор, кам'яну сіль, перець горошком, духмяний перець, зерна гірчиці і гвоздику. Дайте закипіти і варіть на повільному вогні 10 хвилин.

2

Огірки попередньо замочити в холодній чистій воді на 2 - 3 години. У чисті сухі банки покладіть нарізані великими шматочками листя хрону, парасольки кропу, смородинові і вишневі листочки.

3

Потім викладіть огірки в банки, намагайтеся скласти огірки якомога щільніше, для цього намагайтеся брати огірки однакового розміру.

Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 4 4
Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 5 5
Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 6 6
4

Залийте складені в банки огірки окропом, для того щоб зелень і огірки простерилізувати, залиште їх на 2 хвилини.

5

Тепер злийте воду з огірків і в кожну банку покладіть зубчики часнику і влийте оцет.

6

Потім підготовлені банки залийте маринадом і перемістіть в каструлю з водою, для подальшої стерилізації. Їх потрібно стерилізувати протягом 10 хвилин.

Кисло-солодкі консервовані огірки - Крок 7 7
Смачного!
7

Після цього банки дістаньте з води і закатайте кришки. Переверніть і залиште в такому положенні до повного охолодження.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати