МоваЯзык
Главная Блоги

Кисло-сладкие консервированные огурцы

Кисло-сладкие консервированные огурцы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Очень важно, чтобы консервированные огурцы были хрустящими и в меру соленными. Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт кисло-сладких консервированных огурцов. Рецепт очень простой в приготовлении и с самыми обычными ингредиентами. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, попробуйте наш рецепт, и всю зиму вы будете наслаждаться очень вкусными огурчиками.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 2 - 2,5 кг

Уксус 3 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Соль 6 ст. л.

Гвоздика 5 - 6 шт

Черный перец горошек 6 шт

Перец душистый 6 шт

Горчица в зернах 1,5 ч. л.

Вода 2 л

Приготовление

Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 1 1
Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 2 2
Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 3 3
1

Поставьте кастрюлю на плиту, налейте воду и включите огонь. Насыпьте в воду сахар, каменную соль, перец горошком, душистый перец, зерна горчицы и гвоздику. Дайте закипеть и варите на медленном огне 10 минут.

2

Огурцы предварительно замочите в холодной чистой воде на 2 – 3 часа. В чистые сухие банки положите нарезанные крупными кусочками листья хрена, зонтики укропа, смородиновые и вишневые листочки.

3

Затем выложите огурцы в банки, старайтесь уложить огурцы как можно плотнее, для этого старайтесь брать огурцы одинакового размера.

Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 4 4
Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 5 5
Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 6 6
4

Залейте сложенные в банки огурцы кипятком, для того чтобы зелень и огурцы простерилизовались, оставьте их на 2 минуты.

5

Теперь слейте воду с огурцов и в каждую банку положите зубчики чеснока и влейте уксус.

6

Затем подготовленные банки залейте маринадом и переместите в кастрюлю с водой, для дальнейшей стерилизации. Их нужно стерилизовать в течение 10 минут.

Кисло-сладкие консервированные огурцы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После этого банки достаньте с воды и закатайте крышки. Переверните и оставьте в таком положении до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить