Мариновані огірки з часником
Мариновані огірки - улюблена закуска тих, хто на них знається. Адже що може бути смачніше хрустких огірочків з тонким ароматом кропу та часнику?
Всім, хто ще не знайшов свого фаворита, пропонуємо ознайомитися з нашим рецептом маринованих огірків.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Огірки миємо й заливаємо холодною водою на 4 години. Це дозволить їм насититися значною кількістю вологи і не втратити свою форму при консервації.
Кришки стерилізуємо: в каструлю викладаємо кришки і заливаємо їх водою. Ставимо посудину на вогонь і кип'ятимо 2-3 хвилини. Потім воду з каструлі зливаємо.
На дно чистої літрової банки викладаємо парасольку кропу або його насіння, чорний і запашний перці горошком, часник.
4
5
6
Через 4 години зрізаємо кінчики огірків.
Підготовленим огірками щільно заповнюємо банку.
Зверху додаємо сіль, цукор і оцет.
7
8
9
Заливаємо огірки водою і накриваємо банку кришкою.
На дно каструлі викладаємо рушник, ставимо в неї банку і наповнюємо посудину водою по «плічка» банки.
Ставимо посудину на вогонь і, коли вода закипить, зменшуємо вогонь і стерилізуємо банку з огірками 10 хвилин.
10
11
Смачного!
Витягнувши банку з каструлі, закриваємо кришки ключем і, перевернувши банки догори дном, накриваємо рушником. Залишаємо в такому положенні до повного охолодження.
Прибираємо банки в місце для зберігання, а взимку насолоджуємося хрусткими огірочками за нашим рецептом!
Схожі рецепти
