МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані огірки з часником

Мариновані огірки з часником - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Мариновані огірки - улюблена закуска тих, хто на них знається. Адже що може бути смачніше хрустких огірочків з тонким ароматом кропу та часнику?

Всім, хто ще не знайшов свого фаворита, пропонуємо ознайомитися з нашим рецептом маринованих огірків.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 500 г

Оцет 50 мл

Цукор 2 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Приготування

Мариновані огірки з часником - Крок 1 1
Мариновані огірки з часником - Крок 2 2
Мариновані огірки з часником - Крок 3 3
1

Огірки миємо й заливаємо холодною водою на 4 години. Це дозволить їм насититися значною кількістю вологи і не втратити свою форму при консервації.

2

Кришки стерилізуємо: в каструлю викладаємо кришки і заливаємо їх водою. Ставимо посудину на вогонь і кип'ятимо 2-3 хвилини. Потім воду з каструлі зливаємо.

3

На дно чистої літрової банки викладаємо парасольку кропу або його насіння, чорний і запашний перці горошком, часник.

Мариновані огірки з часником - Крок 4 4
Мариновані огірки з часником - Крок 5 5
Мариновані огірки з часником - Крок 6 6
4

Через 4 години зрізаємо кінчики огірків.

5

Підготовленим огірками щільно заповнюємо банку.

6

Зверху додаємо сіль, цукор і оцет.

Мариновані огірки з часником - Крок 7 7
Мариновані огірки з часником - Крок 8 8
Мариновані огірки з часником - Крок 9 9
7

Заливаємо огірки водою і накриваємо банку кришкою.

8

На дно каструлі викладаємо рушник, ставимо в неї банку і наповнюємо посудину водою по «плічка» банки.

9

Ставимо посудину на вогонь і, коли вода закипить, зменшуємо вогонь і стерилізуємо банку з огірками 10 хвилин.

Мариновані огірки з часником - Крок 10 10
Мариновані огірки з часником - Крок 11 11
Смачного!
10

Витягнувши банку з каструлі, закриваємо кришки ключем і, перевернувши банки догори дном, накриваємо рушником. Залишаємо в такому положенні до повного охолодження.

11

Прибираємо банки в місце для зберігання, а взимку насолоджуємося хрусткими огірочками за нашим рецептом!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати