Маринованные огурцы с чесноком
Маринованные огурцы – любимая закуска тех, кто знает в них толк. Ведь что может быть вкуснее хрустящих огурчиков с тонким ароматом укропа и чеснока?
Всем, кто еще не нашел своего фаворита, предлагаем ознакомиться с нашим рецептом маринованных огурцов.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Огурцы моем и заливаем холодной водой на 4 часа. Это позволит им насытиться значительным количеством влаги и не потерять свою форму при консервировании.
Крышки стерилизуем: в кастрюлю выкладываем крышки и заливаем их водой. Ставим емкость на огонь и кипятим 2-3 минуты. Затем воду с кастрюли сливаем.
На дно чистой литровой банки выкладываем зонтик укропа или его семена, черный и душистый перцы горошком, чеснок.
4
5
6
Спустя 4 часа срезаем кончики огурцов.
Подготовленными огурцами плотно заполняем банку.
Сверху добавляем соль, сахар и уксус.
7
8
9
Заливаем огурцы водой и накрываем банку крышкой.
На дно кастрюли выкладываем полотенце, ставим в нее банку и наполняем емкость водой по «плечики» банки.
Ставим емкость на огонь и, когда вода закипит, убавляем огонь и стерилизуем банку с огурцами 10 минут.
10
11
Приятногоаппетита!
Вытащив банку из кастрюли, закатываем крышки ключом и, перевернув банки вверх дном, накрываем полотенцем. Оставляем в таком положении до полного остывания.
Убираем банки в место для хранения, а зимой наслаждаемся хрустящими огурчиками по нашему рецепту!
Похожие рецепты
