МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані гливи

Мариновані гливи - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Більше не потрібно думати, яку смачну закуску подавати до столу на Новий рік та інші свята. Приготуйте разом з нами смачні, мариновані гливи та вразьте гостей неймовірно апетитною закускою.

Відео

Інгредієнти

Гливи 400 г.

Цибуля 1 шт.

Лавровий лист 1 - 2 шт.

Перець духмяний 3 шт.

Чорний перець горошок 5 - 6 шт.

Гвоздика 2 шт.

Вода 0,5 л.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 0,5 ст. л.

Оцет 2 - 3 ст. л.

Рослинна олія 1 ст. л.

Приготування

Мариновані гливи - Крок 1 1
Мариновані гливи - Крок 2 2
Мариновані гливи - Крок 3 3
1

Гливи помиємо під проточною водою, а потім розберемо гриби й видалимо щільну ніжку. За бажанням відрізані ніжки ви можете додавати в суп або викинути.

2

Приготуємо маринад: в каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і цукор. Все ретельно перемішаємо.

3

Каструлю з маринадом відправляємо на плиту. Розмішуємо маринад, щоб у нас повністю розчинилися сіль і цукор. Доводимо до кипіння і додаємо прянощі.

Мариновані гливи - Крок 4 4
Мариновані гливи - Крок 5 5
Мариновані гливи - Крок 6 6
4

Після чого додаємо в каструлю гриби та варимо до повної готовності 5 - 7 хвилин на середньому вогні. А поки очищаємо велику цибулину, і нарізаємо півкільцями.

5

Приблизно за 2 - 3 хвилини до повної готовності грибів ми додаємо лавровий лист і вливаємо оцет.

6

В останню чергу ми додаємо рослинну олію і все перемішаємо. Варимо 1 хвилину та знімаємо каструлю з плити. Потім заливаємо гриби разом з маринадом в миску з нарізаною цибулею.

Мариновані гливи - Крок 7 7
Смачного!
7

Гриби з цибулею залишаємо на 3 - 4 години при кімнатній температурі, а потім прибираємо в холодильник на ніч. Після чого мариновані гливи готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати