МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные вешенки

Маринованные вешенки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Больше не нужно думать, какую вкусную закуску подавать к столу на Новый год и другие праздники. Приготовьте вместе с нами вкусные, маринованные вешенки и покорите гостей невероятно аппетитной закуской.

Видео

Ингредиенты

Вешенки 400 г.

Лук 1 шт.

Лавровый лист 1 - 2 шт.

Перец душистый 3 шт.

Черный перец горошек 5 - 6 шт.

Гвоздика 2 шт.

Вода 0,5 л.

Соль 1 ст. л.

Сахар 0,5 ст. л.

Уксус 2 - 3 ст. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Маринованные вешенки - Шаг 1 1
Маринованные вешенки - Шаг 2 2
Маринованные вешенки - Шаг 3 3
1

Вешенки помоем под проточной водой, а затем разберем грибы и удалим плотную ножку. По желанию отрезанные ножки вы можете добавлять в суп или выбросить.

2

Приготовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешаем.

3

Кастрюлю с маринадом отправляем на плиту. Размешиваем маринад, чтобы у нас полностью растворились соль и сахар. Доводим до кипения и добавляем пряности.

Маринованные вешенки - Шаг 4 4
Маринованные вешенки - Шаг 5 5
Маринованные вешенки - Шаг 6 6
4

После чего добавляем в кастрюлю грибы и варим до полной готовности 5 - 7 минут на среднем огне. А пока очищаем крупную луковицу, и нарезаем полукольцами.

5

Примерно за 2 - 3 минуты до полной готовности грибов мы добавляем лавровый лист и вливаем уксус.

6

В последнюю очередь мы добавляем растительное масло и все перемешаем. Варим 1 минуту и снимаем кастрюлю с плиты. Затем заливаем грибы вместе с маринадом в миску с нарезанным луком.

Маринованные вешенки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Грибы с луком оставляем на 3 - 4 часа при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на ночь. После чего маринованные вешенки готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить