ЗакускиШпондер

Шпондер запечений

5
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Шпондер запечений

Якщо ви любите свинину і сало, вам неодмінносподобається рецепт запеченого шпондера. По суті, це ніщо інше, як підчеревок, запечений з сіллю і спеціями. Готується така страва досить просто, а ось результат виходить просто чудовий.

Інгредієнти

Підчеревина1 кг.
Сіль2 ч. ложки
Спеції для м'яса2 ч. ложки
Часник5-6 зубочків

Приготування

cook step
1

Підчеревок моємо та витираємо паперовими серветками. Щедро посипаємо його сіллю з усіх боків.

cook step
2

З усіх боків обмащуємо підчеревок спеціями для м'яса. Постарайтеся якомога сильніше втерти спеції в м'ясо.

cook step
3

Свіжий часник пропускаємо через прес і щедро обмазуємо їм підчеревок з усіх боків.

cook step
4

Загортаємо шпондер у фольгу і відправляємо в духовку на одну годину. Шпондер ми будемо запікати при температурі 200 градусів.

cook step
5

Через годину дістаємо шпондер з фольги та залишаємо на столі до повного охолодження.

cook step
6

Нарізаємо шпондер тонкими шматочками знімаємо пробу.

cook step
7

Подаємо шпондер до столу з соліннями або свіжими овочами.

Схожі рецепти

Всі рецепти