МоваЯзык
Головна Блоги

Зелені помідори з медом і гірчицею

Зелені помідори з медом і гірчицею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

На зиму можна приготувати квашені зелені помідори з медом і гірчицею. Такий рецепт дуже простий, проте закуска виходить неймовірно апетитною і дуже смачною.

Відео

Інгредієнти

Зелені помідори 2 кг.

Часник 70 г.

Вода 1,5 л.

Коріандр 0,5 ч. л.

Перець духмяний 0,5 ч. л.

Суміш 5 перців 0,5 ч. л.

Суміш 5 перців 0,5 ч. л.

Гвоздика 5 шт.

Сіль 1,5 ст. л.

Мед 1,5 ст. л.

Гірчиця (готова) 1.5 ст. л.

Часник Додати за бажанням

Приготування

Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 1 1
Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 2 2
Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 3 3
1

Підготуємо чисту банку для закваски. І також обов'язково під проточною водою ретельно помиємо зелені помідори.

2

Укладаємо зелені помідори в трилітрову банку. Намагайтеся на саме дно укладати найбільші помідори.

3

Тепер ми підготуємо розсіл для наших квашених помідорів. У чисту каструлю наливаємо холодну воду і додаємо сіль, цукор.

Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 4 4
Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 5 5
Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 6 6
4

Потім нам ще потрібно додати прянощі, гірчицю і мед в наш розсіл. Все ретельно перемішаємо.

5

Ви можете взяти для приготування розсолу теплу воду, щоб в ній швидше розчинилися всі наші інгредієнти. Але тоді потрібно буде почекати 10 - 15 хвилин, коли розсіл стане холодним.

6

Заливаємо помідори в банці нашим розсолом і закриваємо щільно кришкою. За бажанням можете додати трохи часнику в банку для прекрасного аромату і смаку наших помідор.

Зелені помідори з медом і гірчицею - Крок 7 7
Смачного!
7

Банку з зеленими помідорами залишаємо при кімнатній температурі на 5 - 7 днів. Зелені помідори з медом і гірчицею через тиждень можна дегустувати та подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати