МоваЯзык
Главная Блоги

Зеленые помидоры с медом и горчицей

Зеленые помидоры с медом и горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

На зиму можно приготовить квашеные зеленые помидоры с мёдом и горчицей. Такой рецепт очень простой, зато закуска получается невероятно аппетитной и очень вкусной.

Видео

Ингредиенты

Зеленые помидоры 2 кг.

Чеснок 70 г.

Вода 1,5 л.

Кориандр 0,5 ч. л.

Перец душистый 0,5 ч. л.

Смесь 5 перцев 0,5 ч. л.

Смесь 5 перцев 0,5 ч. л.

Гвоздика 5 шт.

Соль 1,5 ст. л.

Мёд 1,5 ст. л.

Горчица (готовая) 1.5 ст. л.

Чеснок Добавить по желанию

Приготовление

Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 1 1
Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 2 2
Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 3 3
1

Подготовим чистую банку для закваски. И также обязательно под проточной водой тщательно помоем зеленые помидоры.

2

Укладываем зеленые помидоры в трехлитровую банку. Старайтесь на самое дно укладывать самые крупные помидоры.

3

Теперь мы подготовим рассол для наших квашеных помидоров. В чистую кастрюлю наливаем холодную воду и добавляем соль, сахар.

Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 4 4
Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 5 5
Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 6 6
4

Затем нам еще нужно добавить пряности, горчицу и мед в наш рассол. Все тщательно перемешаем.

5

Вы можете взять для приготовления рассола теплую воду, чтобы в ней быстрее растворились все наши ингредиенты. Но тогда нужно будет подождать 10 - 15 минут, чтобы рассол стал холодным.

6

Заливаем помидоры в банке нашим рассолом и закрываем плотно крышкой. По желанию можете добавить немного чеснока в банку для прекрасного аромата и вкуса наших помидор.

Зеленые помидоры с медом и горчицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Банку с зелеными помидорами оставляем при комнатной температуре на 5 - 7 дней. Зеленые помидоры с медом и горчицей через неделю можно дегустировать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить