МоваЯзык
Главная Блоги

Простая пита на сковороде

Простая пита на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Пита
Поделиться

Вы когда-нибудь готовили домашнюю питу? Нет, не ту, которую вы покупаете в магазине, а дома просто кладете в нее начинку. Мы говорим о самом процессе выпекания питы. Если вы не пекли питу, так как считаете, что это сложный процесс и проще купить питу в магазине, мы докажем вам, что это не так. Испечь питу очень просто, более того, это гораздо дешевле, чем покупать ее в магазине.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 гр.

Вода 150 мл.

Соль Щепотка

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Простая пита на сковороде - Шаг 1 1
Простая пита на сковороде - Шаг 2 2
Простая пита на сковороде - Шаг 3 3
1

Итак, для начала в миску просеиваем муку. Добавляем столовую ложку растительного масла и щепотку соли.

2

Вливаем в муку 150 мл. очень горячей воды и начинаем очень быстро замешивать тесто.

3

Вымешиваем тесто, после чего кладем его в пакет и оставляем на столе на 20 минут. Это нужно для того, чтобы тесто "отдохнуло".

Простая пита на сковороде - Шаг 4 4
Простая пита на сковороде - Шаг 5 5
Простая пита на сковороде - Шаг 6 6
4

Отдохнувшее тесто выкладываем на стол и делим на одинаковые кусочки. Каждый кусочек скатываем в шарик. Если тесто будет липнуть к рукам, присыпьте его мукой. Если же вы боитесь забить тесто мукой, просто смажьте руки растительным маслом.

5

Каждую заготовку раскатываем в очень тонкий блин. Постарайтесь раскатать блин так, чтобы он имел идеальную круглую форму. В противном случае пита будет плохо надуваться и кармашек может не получиться.

6

Выкладываем питу на разогретую сухую сковородку и жарим пока пита не начнет надуваться. Сковородку крышкой не накрываем. Как только пита вздуется, переворачиваем ее и жарим 1-2 минуты с другой стороны.

Простая пита на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовую питу при помощи силиконовой кисточки смачиваем водой. Также можно накрыть горячую питу влажным кухонным полотенцем и оставить так до полного остывания. Это поможет сохранить питу мягкой долгое время. Питу подаем с начинкой, либо без начинки, просто в качестве альтернативы хлебу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить