МоваЯзык

Хлеб на сыроватке

Хлеб на сыроватке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Хлеб
Поделиться

Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего хлеба, который только что достали из духовки? Этот непередаваемый аромат, хрустящая корочка и нежный мякиш внутри не идет ни в какое сравнение с магазинной выпечкой. Разве что вам придется ждать открытия магазина с самого утра, чтобы успеть ухватить свежий хлеб. Также можно попробовать приготовить его в домашних условиях по этому простому рецепту. Хлеб на сыворотке прекрасно сочетается с основными блюдами, а еще его можно подавать на десерт вместе с джемом, сгущенкой или медом.

Видео

Ингредиенты

Сыворотка 300 мл.

Пшеничная мука 450 г.

Растительное масло 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Приготовление

Хлеб на сыроватке - Шаг 1 1
Хлеб на сыроватке - Шаг 2 2
Хлеб на сыроватке - Шаг 3 3
1

Для начала нужно залить дрожжи теплой сывороткой, чтобы они набухли. Затем всыпьте сахар и примерно чайную ложку муки. Хорошо размешиваем опару и оставляем на 10 минут.

2

Постепенно добавляем просеянную муку, 2-3 ст. л. подсолнечного масла и начинаем замешивать тесто ложкой или венчиком.

3

Когда тесто станет достаточно крутым, выложите его на стол. Предварительно присыпьте рабочую поверхность мукой.

Хлеб на сыроватке - Шаг 4 4
Хлеб на сыроватке - Шаг 5 5
Хлеб на сыроватке - Шаг 6 6
4

Дальше нужно вымесить тесто руками непрерывно в течение 7-10 минут. После переложите в миску и оставьте для расстойки на 1 час.

5

Дальше тесто нужно хорошо обмять со всех сторон. Также на этом этапе можно включить духовку и разогреть до 180 градусов.

6

Форму по бокам и на дне хорошо смазываем подсолнечным маслом. Затем скатываем тесто в колбаску и равномерно распределяем по поверхности формы.

Хлеб на сыроватке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выпекаем хлеб 45 минут, затем даем время остыть, примерно полчаса, и подаем к столу. Готовность можно проверить, проткнув хлеб зубочисткой. Если она сухая, значит, выпечка готова.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего хлеба, который только что достали из духовки? Этот непередаваемый аромат, хрустящая корочка и нежный мякиш внутри не идет ни в какое сравнение с магазинной выпечкой. Разве что вам придется ждать открытия магазина с самого утра, чтобы успеть ухватить свежий хлеб. Также можно попробовать приготовить его в домашних условиях по этому простому рецепту. Хлеб на сыворотке прекрасно сочетается с основными блюдами, а еще его можно подавать на десерт вместе с джемом, сгущенкой или медом.