МоваЯзык
Главная Блоги

Хворост на молоке

Хворост на молоке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Хворост
Поделиться

Многие хозяйки любят рецепт домашнего хвороста за его простоту. Если приправить вдоволь сахарной пудрой, то он станет любимым лакомством всех детей. Чтобы печенье получилось хрустящим и в то же время мягким, необходимо раскатывать тесто очень тонко. В этом и весь секрет. Также нередко добавляют уксус, несколько ложек водки и даже коньяк, чтобы хворост вышел хрустящим. Рецепт очень простой и под силу каждой хозяйке.

Видео

Ингредиенты

Молоко 3 ст. л.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 500 г.

Коньяк 2 ст. л.

Подсолнечное масло 150 мл.

Соль 1/4 ч. л.

Сахарная пудра 2 ст. л.

Приготовление

Хворост на молоке - Шаг 1 1
Хворост на молоке - Шаг 2 2
Хворост на молоке - Шаг 3 3
1

Молоко, коньяк, щепотку соли и сахар, а также яйца необходимо смешать в миске до однородного состояния.

2

Через сито просейте муку и понемногу добавляйте в миску. Замешивайте тесто с помощью венчика. Когда оно станет мягким и начнет отлипать от стенок, выложите его на стол.

3

Вымешивайте в течение 10-ти минут, а затем отправьте в холодильник. Не забудьте накрыть пищевой пленкой или полотенцем.

Хворост на молоке - Шаг 4 4
Хворост на молоке - Шаг 5 5
Хворост на молоке - Шаг 6 6
4

Смажьте столешницу растительным маслом и выложите сверху тесто. Раскатайте его так, чтобы толщина вышла примерно 5-7 мм.

5

Разделите тесто на тонкие полоски и сделайте посередине надрез. Через него выкручивайте полоски, формируя спирали.

6

Кидайте хворост в кипящее масло, оно должно полностью покрыть печенье. Для этого необходим слой растительного масла примерно 1,5-2 см.

Хворост на молоке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Обжаривайте примерно по минуте и отправляйте следующую партию. Когда все хрустики будут готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. После переложите в посуду и присыпьте сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить