МоваЯзык
Главная Блоги

Блюда из рисовой муки

Рисовые лепешки
Одно из простейших блюд в приготовлении - лепешки. Это пресные изделия из муки, которые выпекают в духовке или обжаривают на сковородке. Используют их чаще всего в ...
Королівська ватрушка в мультиварці
Ватрушка - это особый вид булочек, который имеет уникальную форму. Обязательными компонентами по классическому рецепту в этой выпечки является дрожжевое тесто и ...
Кимчи с имбирем
Азиатская кухня характерна своей острой и экзотической для европейцев кухней. Подтверждением тому является корейская закуска кимчи. Блюдо представляет собой острую, ...
Капуста кимчи
Проще говоря, кимчи представляет собой квашеные овощи, а в особенности, пекинскую капусту. Единственное отличие между обычной квашеной капусты в том, что корейцы ...
Пончики с чесноком
Если вы любите выпечку, которую можно сочетать с закуской или мясными блюдами, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вам рецепт пончиков с ...
Прозрачная лапша
Если вы уже давно являетесь поклонником японской кухни, то вам точно понадобится этот рецепт. Сегодня мы будем готовить рисовую лапшу самостоятельно, для того, чтобы ...

Рисовая мука

Рисовая мука является лидером среди зерновых культур по содержанию белка и крахмала. При этом, количество вкусных и полезных блюд, которые можно из нее приготовить, исчисляется сотнями. Отсутствие клейковины, множество витаминов, минералов и микроэлементов сделали рисовую муку постоянным ингредиентом блюд детского и диетического меню.

Рецепты из рисовой муки

Рисовую муку принято добавлять к пшеничной муке, чтобы получить хрустящие хлебцы, булочки, печенье и другую выпечку с хрупкой и пористой структурой. Если Вы не хотите, чтобы изделия ломались и были слишком сухими, добавляйте в тесто больше яиц и жидкости, а также храните готовую выпечку в герметичном контейнере. Некоторые хозяйки хотят знать, как можно самостоятельно сделать рисовую муку в домашних условиях. Но, не имея специальной мельницы, не получится смолоть рис в порошок, и на выходе максимум, что Вы получите - это измельченную крупу. Лучше всего покупать готовую рисовую муку, к тому же, сегодня она продается практически в любом супермаркете.

Из рисовой муки делают роллы, пельмени, манты, блины, разнообразные десерты, а также используют ее для панировки рыбы и мяса. Рисовая мука активно используется в производстве мясного фарша, колбас, сосисок, майонеза, кетчупа, макарон, мороженого и т.д. Продукты из рисовой муки – это идеальный выбор для тех, кто страдает изжогой, диареей и другими расстройствами пищеварительного тракта.

В рисовой муке содержится много кальция, калия, фолиевой кислоты и других витаминов и минералов. Рисовая выпечка качественно насыщает, при этом не приводит к прибавке веса. Мы собрали для Вас лучшие рецепты блюд из рисовой муки. Готовьте с удовольствием, используя только самые качественные продукты.