Выпечка и десерты

Маковые булочки с шоколадом

40
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво Все рецепты повара
Маковые булочки с шоколадом

Маковые булочки с шоколадом – это идеальное сочетание нежного теста, ароматной маковой начинки и сладкой шоколадной глазури. Они получаются мягкими, воздушными и просто тают во рту. Такой десерт прекрасно подходит как к утреннему кофе, так и к вечернему чаю. Готовятся достаточно просто, а результат, будто из пекарни. Попробуйте и убедитесь сами!

Ингредиенты

Молоко250 мл.
Дрожжи1 пакетик
Сахар120 г
Яйца2 шт.
Соль0,5 ч.л.
Пшеничная мука540 г
Масло сливочное80 г
Маковая начинка300 г
Масло сливочноерастопленное для смазывания теста
Молочный шоколад90 г

Приготовление

cook step
1

В теплое молоко всыпаем дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца и перемешиваем.

cook step
2

Постепенно добавляем муку - сначала половину, перемешиваем, затем остальную.

cook step
3

Добавляем мягкое масло и замешиваем тесто (оно будет мягким и немного липким - так и надо!).

cook step
4

Накрываем тесто и оставляем тесто на 1 час в теплом месте.

cook step
5

Формируем булочки. Тесто обомять, раскатать в тонкий пласт (около 5 мм).

cook step
6

Смазать ⅔ поверхности растопленным маслом, выложить маковую начинку.

cook step
7

Скрутить в рулет и нарезать на порции.

cook step
8

Выложить булочки на противень, оставить еще на 30-40 минут в теплом месте.

cook step
9

Выпекать при температуре 175°C до золотистого цвета.

Похожие рецепты

Все рецепты