Налистники с маком

Сначала нам понадобится мак. Он обязательно должен быть вкусным и не горьким. Заливаем его кипятком и отставляем в сторону.

Теперь нам стоит приготовить тесто на блины. Для этого в чашу миксера отправляем яйца, оливковое или любое другое растительное масло, 4 столовые ложки сахара, муку и, конечно, молоко. Все эти компоненты взбиваем в однородную массу.

Тесто готово, поэтому переливаем его в удобную емкость. К примеру, глубокую миску. Разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом, вливаем половником тесто и жарим блины. Когда тесто «схватилось» и на его поверхности нет жидкой части, то блин стоит перевернуть. Таким образом жарим блины со всего теста.

Блины готовы, поэтому возвращаемся к начинке, то есть к маку. Если в тарелке есть лишняя жидкость, то ее обязательно нужно слить. Пропускаем мак через мясорубку.

Далее в мак нужно добавить две столовые ложки сахара и столько же джема. Хорошенько все перемешиваем. Мы используем джем из красной смородины. Вы можете брать тот, который любите или какой у вас есть дома. В общем, отталкивайтесь от собственных вкусов и возможностей.

Теперь выкладываем начинку на блин и заворачиваем в рулетик. Разрезаем его пополам (чтобы налистник был привлекательнее надрез лучше делать наискосок).

Налистники готовы, поэтому их можно украшать джемом, шоколадом, мятой и тому подобное. Приятного аппетита!