МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники на кефире

Налистники на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 15
Раздел: Налистники
Поделиться

Налистники - это блюдо, которое хотя бы раз в жизни готовила каждая хозяйка. Приготовить такое блюдо не сложно. Важно замесить однородное тесто, пожарить красивые румяные блины, приготовить вкусную начинку, а затем соединить эти два компонента и подать их к столу. Самое сложное в процессе приготовления - замесить однородное тесто без комочков. Сегодня мы хотим вас научить готовить заварное тесто на кефире для налистников.

Видео

Ингредиенты

Кефир 400 мл.

Пшеничная мука 300 г.

Яйца 2 шт.

Вода 200 мл.

Подсолнечное масло 30 мл.

Соль Щепотка

Сахар 100 г.

Сода 0, 5 ч. л.

Приготовление

Налистники на кефире - Шаг 1 1
Налистники на кефире - Шаг 2 2
Налистники на кефире - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно замесить тесто. Поэтому мы берем глубокую тарелку или миску и в емкость яйца. Добавляем к ним соль и сахар, а затем взбиваем кухонным венчиком до однородности.

2

В полученную массу нужно добавить кефир или простоквашу любой жирности. Опять все перемешиваем и пока отставляем в сторону.

3

Теперь нужно вскипятить воду. Высыпаем сюда соду. Не прекращая перемешивать компоненты, вливаем жидкость в яично-кефирную массу.

Налистники на кефире - Шаг 4 4
Налистники на кефире - Шаг 5 5
Налистники на кефире - Шаг 6 6
4

Далее сюда нужно налить подсолнечное рафинированное масло. Перемешав, постепенно добавляем просеянную муку. Однородное тесто на блины уже готово.

5

Можем жарить блины. Для этого берем обычную или специальную сковородку для блинов и ставим ее на огонь. Слегка смазываем ее подсолнечным маслом (это нужно делать перед жаркой только первого блина). С помощью черпака вливаем в сковородку немного теста. Равномерно его распределяем по всей сковороде круговыми движениями.

6

Когда края блина зарумянились, то его нужно перевернуть. Жарим блины до золотистости с обеих сторон.

Налистники на кефире - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Жарим блины со всего теста, а затем готовим из них налистники с любой начинкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить