МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с рыбой

Пирог с рыбой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите побаловать себя вкусной выпечкой, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вашему внимаю рецепт пирога с рыбой. Готовить этот рецепт очень просто, так как, во-первых, мы будем использовать рыбные консервы, что существенно ускорит время приготовления, а, во-вторых, нам не понадобятся дрожжи, что тоже ускорит процесс приготовления. Как видите, все очень просто.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 гр.

Сметана 250 мл.

Майонез 250 мл.

Яйца 6 шт.

Соль 1 ч. ложка

Разрыхлитель 20 гр.

Картошка 4 шт.

Лук 1 шт.

Рыбная консерва 2 банки

Зеленый лук По вкусу

Зелень По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Пирог с рыбой - Шаг 1 1
Пирог с рыбой - Шаг 2 2
Пирог с рыбой - Шаг 3 3
1

Приготовление рыбного пирога начнем с приготовления начинки. Одну крупную луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.

2

Моем зеленый лук, укроп и петрушку. Измельчаем зелень как можно мельче.

3

Теперь займемся тестом. В глубокую миску кладем сметану, майонез и сырые яйца. Слегка присаливаем смесь и взбиваем все при помощи кухонного венчика.

Пирог с рыбой - Шаг 4 4
Пирог с рыбой - Шаг 5 5
Пирог с рыбой - Шаг 6 6
4

В отдельную миску просеиваем муку. Смешиваем уже просеянную муку с разрыхлителем и потом начинаем осторожно вводить ее в тесто. Сразу же перемешиваем муку со сметаной, чтобы тесто получилось однородным.

5

Должно получиться однородное, но достаточно жидкое тесто, которое невозможно раскатать в пласт.

6

Картошку моем, чистим и натираем на крупной терке.

Пирог с рыбой - Шаг 7 7
Пирог с рыбой - Шаг 8 8
Пирог с рыбой - Шаг 9 9
7

Форму, в которой мы будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму половину подготовленного теста.

8

Выкладываем на тесто половину натертого картофеля. Слегка присыпаем картофель солью и перцем.

9

Поверх картофеля выкладываем половину нарезанного репчатого лука и половину нарезанной зелени.

Пирог с рыбой - Шаг 10 10
Пирог с рыбой - Шаг 11 11
Пирог с рыбой - Шаг 12 12
10

Открываем рыбные консервы. Перекладываем рыбу в глубокую миску и разминаем при помощи вилки. Масло или маринад нужно слить в отдельную емкость, чтобы начинка не была слишком жидкой. Выкладываем в форму для выпекания рыбную начинку.

11

Сверху рыбу присыпаем оставшимся репчатым луком, нарезанным зеленым луком, петрушкой, укропом и натертым картофелем. Присыпаем начинку солью и перцем.

12

Заливаем пирог оставшимся тестом и отправляем форму в разогретую заранее духовку. Пирог будет выпекаться около одного часа при температуре 170-180 градусов.

Пирог с рыбой - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Готовый пирог должен немного остыть, после чего нарезаем его на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить