Пирог с рыбой

Если вы любите побаловать себя вкусной выпечкой, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вашему внимаю рецепт пирога с рыбой. Готовить этот рецепт очень просто, так как, во-первых, мы будем использовать рыбные консервы, что существенно ускорит время приготовления, а, во-вторых, нам не понадобятся дрожжи, что тоже ускорит процесс приготовления. Как видите, все очень просто.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 гр.
Сметана 250 мл.
Майонез 250 мл.
Яйца 6 шт.
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель 20 гр.
Картошка 4 шт.
Лук 1 шт.
Рыбная консерва 2 банки
Зеленый лук По вкусу
Зелень По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приготовление



Приготовление рыбного пирога начнем с приготовления начинки. Одну крупную луковицу чистим и нарезаем мелким кубиком.
Моем зеленый лук, укроп и петрушку. Измельчаем зелень как можно мельче.
Теперь займемся тестом. В глубокую миску кладем сметану, майонез и сырые яйца. Слегка присаливаем смесь и взбиваем все при помощи кухонного венчика.



В отдельную миску просеиваем муку. Смешиваем уже просеянную муку с разрыхлителем и потом начинаем осторожно вводить ее в тесто. Сразу же перемешиваем муку со сметаной, чтобы тесто получилось однородным.
Должно получиться однородное, но достаточно жидкое тесто, которое невозможно раскатать в пласт.
Картошку моем, чистим и натираем на крупной терке.



Форму, в которой мы будем выпекать пирог, смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму половину подготовленного теста.
Выкладываем на тесто половину натертого картофеля. Слегка присыпаем картофель солью и перцем.
Поверх картофеля выкладываем половину нарезанного репчатого лука и половину нарезанной зелени.



Открываем рыбные консервы. Перекладываем рыбу в глубокую миску и разминаем при помощи вилки. Масло или маринад нужно слить в отдельную емкость, чтобы начинка не была слишком жидкой. Выкладываем в форму для выпекания рыбную начинку.
Сверху рыбу присыпаем оставшимся репчатым луком, нарезанным зеленым луком, петрушкой, укропом и натертым картофелем. Присыпаем начинку солью и перцем.
Заливаем пирог оставшимся тестом и отправляем форму в разогретую заранее духовку. Пирог будет выпекаться около одного часа при температуре 170-180 градусов.


аппетита!
Готовый пирог должен немного остыть, после чего нарезаем его на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.