МоваЯзык
Главная Блоги

Заливной пирог на кефире

Заливной пирог на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Пирог с мясом - это отличный вариант закуски, которая является питательной, вкусной, ароматной и быстрой в приготовлении. Именно поэтому вы легко можете приготовить его как на завтрак, так и для семейного ужина или даже если к вам спонтанно пришли гости.

Чтобы приготовить блюдо, вам не понадобятся какие-то сложные продукты или деликатесы. Наоборот, в состав этой выпечки входят абсолютно простые и доступные компоненты, в частности, мука, кефир, сода, соль и, конечно, мясо или мясной фарш.

На первом этапе нам нужно смешать кефир и соду, чтобы последняя вступила в действие, смесь оставим примерно на 10 минут.

В это время приготовим начинку, то есть мясной фарш смешайте с солью и перцем или другими специями.

Затем замесим тесто и сформируем наш пирог в формочке. Выпекать такую ​​закуску нужно примерно 40 минут.

Видео

Ингредиенты

Кефир 250 мл.

Сода 0,5 ч. л.

Соль По вкусу

Яйца 2 шт.

Приготовление

Заливной пирог на кефире - Шаг 1 1
Заливной пирог на кефире - Шаг 2 2
Заливной пирог на кефире - Шаг 3 3
1

Итак, на первом этапе приготовления мы в глубокую миску выливаем весь кефир. Сюда добавляем пол чайной ложечки соды. Перемешиваем смесь кухонным венчиком и отставляем миску в сторону на 10 минут, чтобы сода активизировалась.

2

В это время приготовим начинку. Для этого нам понадобится фарш. Его мы можем сделать самостоятельно, а можем и приобрести в магазине. Солим его и перчим по желанию добавляем любимые специи.

3

Теперь продолжаем работу с тестом. В частности, в кефир выбиваем яйца, сыплем маленькую щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем венчиком.

Заливной пирог на кефире - Шаг 4 4
Заливной пирог на кефире - Шаг 5 5
Заливной пирог на кефире - Шаг 6 6
4

Мука просеиваем через сито. Добавляем постепенно ее в яичную массу. Замешиваем однородное тесто.

5

Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем сюда примерно половину теста.

6

На следующем этапе следует выложить мясную начинку. Здесь вы можете включить фантазию и выложить мясо в таком виде, который хотите. Главное, чтобы блюдо имело эстетичный вид после выпекания.

Заливной пирог на кефире - Шаг 7 7
Заливной пирог на кефире - Шаг 8 8
Заливной пирог на кефире - Шаг 9 9
7

На мясо выливаем оставшуюся часть теста. Сформированный пирог отправляем в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем в течение 40 минут.

8

В это время моем и обсушиваем укроп. Измельчаем его.

9

Когда пирог спекся, достаем его из духовки и присыпаем измельченной зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить