
Полезные батончики – это отличная альтернатива магазинным сладостям. Они не содержат лишнего сахара, консервантов и искусственных добавок, поэтому идеально подходят для легкого перекуса. Сочетание малины, кокосовой стружки и меда придает им нежный вкус и приятную текстуру. А черный шоколад придает нотку насыщенности, делая эти батончики не только полезными, но и настоящим десертным удовольствием. Готовятся они легко и быстро, поэтому это отличный вариант даже для занятых.
Несколько советов о малине для десерта
Главную роль в этом рецепте играет малина, ведь она придает батончикам яркий вкус и природную кислинку. Если вы используете замороженную малину, дайте ей немного разморозиться перед смешиванием, чтобы легче взбить в блендере. Качество – выбирайте малину без избыточной ледовой глазури, ведь это может повлиять на консистенцию массы.
Ингредиенты
Малина190 г (замороженная) |
Кокосовая стружка140 г |
Мёд2 ст.л. |
Черный шоколад200 г |
Приготовление

В чаше блендера смешать малину, кокосовую стружку и мед. Перебить до измельчения малины.

Высыпать полученную массу в форму, устланную пергаментом.

Заморозить в течение 2-3 часов.

После замораживания разрезать на порционные кусочки.

Покрыть каждый батончик растопленным черным шоколадом.