Творожные пончики

Сегодня мы вас хотим удивить и порадовать рецептом творожных пончиков. Они имеют необычную форму и состав теста. Такие пончики чрезвычайно вкусные и ароматные, они отличаются от классических жареных круглых пирожков. Приготовить их достаточно просто и легко. Для этого только нужны все ингредиенты по рецепту, щепотка вашего терпения и много килограммов хорошего настроения.
Всего на приготовление этих крошечных творожных пончиков вы потратите не более часа, ведь тесто простое, готовится на разрыхлителе. Основная сложность заключается в том, чтобы вылепить пирожки маленькими, равными и красивыми. Не менее важно и то, что пончики должны красиво обжариться и не сгореть. Поэтому на этом этапе будьте предельно внимательны.
Такие миниатюрные творожные пончики понравятся всем, кто будет иметь возможность их попробовать, особенно будут поражены дети.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



На первом этапе нам понадобится творог. По данному рецепту не нужно заморачиваться и выбирать его определенной жирности. Нам подойдет любой свежий творог. Его мы перетираем через сито.
Теперь в чашу миксера выбиваем два яйца комнатной температуры. К ним добавляем сахар и взбиваем эти два компонента до побеления и увеличения в объеме.
Взбитые с сахаром яйца отправляем в протертый творог и вымешиваем однородную массу. Уже на этом этапе творог такой нежный, содержит много воздушных пузырьков.



После этого в отдельную емкость просеиваем муку и добавляем к нему разрыхлитель, щепотку соли, ванилин, мускатный орех и корицу. Перемешиваем сухие компоненты и отправляем их в творожную массу, мешая однородное тесто.
На следующем этапе будем вылеплять наши пончики. Для этого небольшой противень посыпаем мукой. Берем чайную ложку и в отдельной емкости воду. Чтобы вылепить красивые и маленькие творожные пончики, смачиваем ложку и руку в воде, набираем ложкой тесто и немного поправляем его рукой. Выкладываем сформированные пончики на противень.
В чаше мультиварки подогреваем подсолнечное масло и опускаем туда шарики пончиков. Жарим несколько минут со всех сторон, переворачивая их в процессе шумовкой.



аппетита!
Выкладываем готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы избавиться жирности.
После этого посыпаем пончики сахарной пудрой и выкладываем их в красивый конвертик. Приятного аппетита!