Выпечка и десертыГлазурь

Шоколадная глазурь

1
5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шоколадная глазурь

Кто не любит шоколадную глазурь в тортах и пирожных? Наверное, таких людей найдется не так уж и много, особенно среди малышей. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт шоколадной глазури, которая подойдет для украшения пирожных, промазывания бисквитных коржей и многих других десертов. Порадуете себя и домочадцев качественной домашней глазурью. Детальный рецепт и пошаговые советы вы найдете ниже. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Какао3 ст. л.
Сахар3 ст. л.
Молоко6 ст. л.
Масло сливочное30-50 г

Приготовление

cook step
1

В отдельную посуду просеиваем какао. Это нужно для того, чтобы глазурь была однородной и без комочков. Используйте небольшое ситечко.

cook step
2

Добавляем сахарный песок (лучше использовать мелкий, так он быстрее раствориться). Перемешиваем.

cook step
3

Вливаем молоко комнатной температуры (любой жирности, по вашему усмотрению). Тщательно размешиваем и отправляем в микроволновую печь.

cook step
4

Каждые 30 секунд пиалу с какао необходимо вынимать и размешивать венчиком (иначе она запечется по краям). Общее время приготовления – две минуты.

cook step
5

Смесь будет менять цвет с каждым периодом и постепенно станет насыщенного темно-коричневого цвета.

cook step
6

Глазурь по консистенции получится жидкой. Если нужно, чтобы она держала форму – добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.

cook step
7

Готовая глазурь будет отличным дополнением к любому десерту. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты