МоваЯзык

Глазурь для пряников

Глазурь для пряников - пошаговый рецепт
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Глазурь
Поделиться

Если вы хотите приготовить идеальную глазурь для пряников, следуйте нашему рецепту. Глазурь позволит вам расписать пряники так, как того хочет ваша фантазия. Узоры не будут растекаться, и пряники получатся просто сказочными. Ими можно будет даже украсить елку или просто порадовать близких и знакомых. Глазурь готовится очень быстро и не трудоемко. Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступим к работе!

Видео

Ингредиенты

Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Лимонный сок 0,5 ч. л.

Приготовление

Глазурь для пряников - Шаг 1 1
Глазурь для пряников - Шаг 2 2
Глазурь для пряников - Шаг 3 3
1

Так как для глазури используется сырое яйцо, предварительно его следует промыть и подержать в содовом растворе 10 минут. Затем отделяем белок одного яйца в отдельную посуду.

2

Сахарную пудру (мелкого помола) нужно просеять через сито, чтобы удалить ненужные комочки или частицы. Смешиваем с белком.

3

Теперь добавляем кукурузный крахмал. Этот компонент придаст глазури пластичности. Вымешиваем массу до однородности.

Глазурь для пряников - Шаг 4 4
Глазурь для пряников - Шаг 5 5
Глазурь для пряников - Шаг 6 6
4

Лимонный сок (или растворенную лимонную кислоту) добавляем в глазурь. Он позволит глазури быстро застывать на изделии.

5

Теперь массу нужно взбить миксером на маленькой скорости не более 3 минут (иначе будут лишние пузыри). Готовая глазурь будет плотной по консистенции будет и иметь красивый белый цвет.

6

Накрываем миску мокрым полотенцем и даем постоять глазури 15-20 минут, чтобы вышли пузыри. Такой айсинг используют для контуров и узоров.

Глазурь для пряников - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Если нужно просто залить пряник одним тоном, то добавляем краситель и немного воды, чтобы глазурь стала более жидкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы хотите приготовить идеальную глазурь для пряников, следуйте нашему рецепту. Глазурь позволит вам расписать пряники так, как того хочет ваша фантазия. Узоры не будут растекаться, и пряники получатся просто сказочными. Ими можно будет даже украсить елку или просто порадовать близких и знакомых. Глазурь готовится очень быстро и не трудоемко. Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступим к работе!