МоваЯзык
Главная Блоги

Глазурь для пасхи

Глазурь для пасхи - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Глазурь
Поделиться

Сладкая глазурь служит украшением паски, делает куличи яркими, красивыми и аппетитными. Она не должна крошиться, а лишь гладко покрывать верх пасочки. В нашем рецепте мы предлагаем вам приготовить глазурь без использования яиц. Этот рецепт очень прост и любая хозяйка освоит его за минуту. Подготовьте необходимые ингредиенты и следуйте нашим советам шаг за шагом. У вас обязательно получится отличная глазурь, которая порадует домашних.

Видео

Ингредиенты

Желатин 1 ч. л.

Сахар 1 ст.

Вода 6 ст. л.

Лимонный сок 3-5 капель

Приготовление

Глазурь для пасхи - Шаг 1 1
Глазурь для пасхи - Шаг 2 2
Глазурь для пасхи - Шаг 3 3
1

Желатин необходимо залить водой в отдельной посуде (чтобы набух). Это основной ингредиент для глазури, так как именно он придает ей нужную структуру.

2

В кастрюле (или сотейнике) смешиваем сахар и холодную воду. Теперь ставим кастрюлю на небольшой огонь и обязательно помешиваем (сахар должен раствориться полностью).

3

Теперь отправляем к сиропу набухший желатин. Всю смесь следует тщательно размешивать ложкой, чтобы не осталось комочков и пузырей.

Глазурь для пасхи - Шаг 4 4
Глазурь для пасхи - Шаг 5 5
Глазурь для пасхи - Шаг 6 6
4

Получившуюся горячую смесь следует взбивать на максимальной скорости миксера (пока не побелеет).

5

Как только образовалась густая белая масса, напоминающая сметану, выключаем миксер.

6

На данном этапе необходимо добавить пару капель лимонного сока. Также можно добавить краситель, если нужна более яркая глазурь. Взбиваем еще 30 секунд.

Глазурь для пасхи - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовой глазурью следует покрывать уже остывшие куличи. Сладкая глазурь хорошо ложиться, не стекает и не крошиться. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить