Таратушки на кефире

Таратушки – это самая быстрая и простая выпечка к чаю. Это сладкие жареные пирожки, которые готовят из разных ингредиентов, но мы предлагаем приготовить их на кефире. Это самый быстрый и простой способ, а необходимые ингредиенты есть в каждом доме.

Ингредиенты

Кефир350 мл
Пшеничная мука350 г
Сода0,5 ч. л.
Сахар3-4 ст. л.
Яйца1 шт
Растительное масло2-3 ст. л. + для жарки
ВанилинПо вкусу
КоньякПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Налейте кефир в миску, добавьте соду, кефир должен погасить соду, затем добавьте щепотку соли и немного перемешайте.

cook step
2

Вбейте яйцо в кефир, добавьте сахар по вкусу и перемешайте.

cook step
3

Теперь добавьте коньяк или замените его ванилином по вкусу.

cook step
4

Добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла и перемешайте.

cook step
5

Небольшими порциями просейте муку в нашу жидкую смесь и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и дайте постоять 20-30 минут.

cook step
6

Выложите тесто на припудренный стол и разделите на две части. Теперь раскатайте одну часть в пласт толщиной 0,5-1 см. Затем разрежьте тесто на кусочки и сформируйте таратушки. Повторите то же самое с другой частью теста.

cook step
7

На сковороде нагрейте подсолнечное масло и положите в нее таратушки. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Выложите готовые таратушки на тарелку с бумажным полотенцем. Посыпьте сахарной пудрой по вкусу и подавайте к столу.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты