МоваЯзык
Главная Блоги

Пончики на сковороде

Пончики на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Пончики
Поделиться

Если вы любите простую домашнюю сладкую выпечку, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить пончики на сковороде. В этом рецепте мы не будем использовать дрожжи, однако поверьте, пончики получатся очень пышными и воздушными. Заинтригованы? Тогда давайте начнем готовиться прямо сейчас.

Видео

Ингредиенты

Соль 0,5 ч. ложки

Сода 1 ч. ложка

Кефир 500 мл.

Приготовление

Пончики на сковороде - Шаг 1 1
Пончики на сковороде - Шаг 2 2
Пончики на сковороде - Шаг 3 3
1

В большую миску наливаем 500 мл. едва теплого кефира. Лучше, если кефир будет комнатной температуры.

2

В кефир разбиваем два яйца и 10 столовых ложек сахарной пудры. Оставшаяся пудра пойдет на посыпку готовых пончиков.

3

В миску с нашим будущим тестом добавляем соль, пищевую соду и 4 столовых ложки растительного масла. Перемешиваем все ингредиенты.

Пончики на сковороде - Шаг 4 4
Пончики на сковороде - Шаг 5 5
Пончики на сковороде - Шаг 6 6
4

Просеиваем муку и небольшими порциями вводим в миску с основными ингредиентами. Начинаем вымешивать тесто.

5

Должно получиться достаточно эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам.

6

На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 1-2 сантиметра. При помощи стакана вырезаем пончики, а при помощи стопки или крышки от пластиковой бутылки делаем в пончиках дырочки.

Пончики на сковороде - Шаг 7 7
Пончики на сковороде - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Пончики жарим на сковороде в большом количестве растительного масла. Лучше, если вы будете нагревать масло на самом маленьком огне, который только возможен. Так пончики у вас точно пропекутся, но не сгорят.

8

Подрумяненные пончики лучше всего сразу выложить на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло. Пусть пончики полежат на полотенце пока не остынут. Потом перекладываем их на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить