Выпечка и десертыЦукаты

Цукаты из моркови

1
90
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Цукаты из моркови

Необычные и вкусные цукаты из моркови можно с легкостью приготовить для всей семьи. Такие сладости не потребуют слишком долгой готовки, а получаются вкусными и полезными. Аккуратные кружочки цукатов из моркови можно обваливать в сахаре (или сахарной пудре) и угощать родных и друзей. Также вы можете хранить их в хорошо закрытой банке. Приготовленные по нашему рецепту, сладкие цукаты покорят и деток, и взрослых.

Ингредиенты

Морковь0,5 кг
Лимонная кислота5 г.
Ванильный сахар1 пачка

Приготовление

cook step
1

Морковь следует подготовить (помыть, почистить) и нарезать одинаковой формы (лучше кружочки толщиной 0,5 см).

cook step
2

Перекладываем кусочки моркови в кастрюлю. Залить их следует обязательно кипятком, и варить 7 минут, затем воду требуется слить.

cook step
3

Для приготовления сиропа используем уже готовый отвар (150 г.) и 0,5 кг сахара. Варим сироп, добавляем лимонную кислоту и ванильный сахар.

cook step
4

Затем необходимо залить сиропом морковь и уваривать на медленном огне до прозрачности моркови.

cook step
5

Далее сироп требуется слить в отдельную посуду. Рекомендуем использовать его вместо сахара в утреннем кофе (по вашему желанию).

cook step
6

А морковь выложить на противень и поставить в духовку на обдув на 45 градусов и подсушить за 45 минут.

cook step
7

Теперь уже готовые цукаты обваляйте в сахаре и сложите в емкость, плотно закрыв крышкой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты