Творожные розы в духовке

Елена Авдеева

Елена АвдееваВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как за максимально короткое время приготовить фантастически вкусную и нежную творожную выпечку, от которой будут в восторге все. Тесто получится не просто мягким, оно будет таять во рту, аромат сведет с ума любого, а вид печенья соблазнит даже противников сладкого.

Ингредиенты

Желток2 шт

Сахар100 г

Творог200 г

ВанилинЩепотка

Масло сливочное100 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Пшеничная мука350 г

Приготовление

На первом этапе приготовим тесто. Для этого в глубокую миску отправляем желтки и сахар. Слегка все перемешиваем.

Теперь сюда отправляем творог, щепотку ванилина, а также сливочное масло. Опять все перемешиваем.

После этого смешиваем в одной емкости пшеничную муку и разрыхлитель. Просеиваем через сито и добавляем к творожной основе. Замешиваем однородное тесто.

Тесто должно получиться мягким и совсем не липнуть к рукам. Если вы взяли лишнее количество муки и у вас не получается замесить тесто, добавьте в полученную массу немного сметаны.

Готовое тесто раскатываем на рабочей поверхности, посыпанной мукой, в тонкий круг. С помощью специальной формочки или стакана вырезаем из теста небольшие кружочки.

Для розы нам понадобятся три кружочка. Выкладываем их внахлест, а затем сворачиваем в трубочку. Разрезаем пополам. В результате мы получаем два цветка. Лепестки из теста нужно аккуратно защипывать, чтобы они не разворачивались.