МоваЯзык
Главная Блоги

Творожные розы на желтках

Творожные розы на желтках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусное, нежное и ароматное творожное печенье в виде розочек. Такая выпечка поразит всех, кто ее попробует. Приготовить печенье можно для будничного чаепития или для праздничного застолья.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г.

Сахар 100 г.

Масло сливочное 100 г.

Творог 250 г.

Желток 2 шт.

Соль 1/2 ч. л.

Ванильный экстракт 1 ч. л.

Уксус 2 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Сахарная пудра Для декора

Приготовление

Творожные розы на желтках - Шаг 1 1
Творожные розы на желтках - Шаг 2 2
Творожные розы на желтках - Шаг 3 3
1

На первом этапе необходимо замесить тесто. Для этого берем глубокую миску и отправляем сюда мягкое сливочное масло.

2

Также сюда всыпаем сахар и соль. Кроме этого еще добавляем желтки и ванильный экстракт. Хорошенько все взбиваем миксером.

3

Теперь в отдельной тарелке гасим соду уксусом. Отправляем в миску.

Творожные розы на желтках - Шаг 4 4
Творожные розы на желтках - Шаг 5 5
Творожные розы на желтках - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится творог. Добавляем его в миску и с помощью миксера все хорошенько перемешиваем.

5

В полученную массу в несколько этапов просеиваем пшеничную муку. Замешиваем однородное тесто руками.

6

Тарелку с тестом накрываем бумажным полотенцем или пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут.

Творожные розы на желтках - Шаг 7 7
Творожные розы на желтках - Шаг 8 8
Творожные розы на желтках - Шаг 9 9
7

Через указанное время тесто раскатываем скалкой в ​​тонкий пласт, толщиной 3 мм. С помощью специальной формочки или подручных средств вырезаем кружочки одинакового размера.

8

После этого можно формировать розочку. Для этого нам понадобится 4 кружочка. Выкладываем их в нахлест, а потом заворачиваем в трубочку.

9

Всю эту «конструкцию» разрезаем ножом, который нужно предварительно посыпать мукой.

Творожные розы на желтках - Шаг 10 10
Творожные розы на желтках - Шаг 11 11
Творожные розы на желтках - Шаг 12 12
10

Теперь розочку снизу аккуратно защипываем, чтобы она во время выпечки не раскрылась. Лепестки красиво расправляем.

11

Противень для выпечки застилаем паргаментним бумагой. Отправляем сюда печенье. Ставим выпекаться в разогретой до 190 градусов в течение 20 минут. Заметьте, процесс выпекания зависит от размера вашего печенья.

12

Через указанное время печенье готово. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить