МоваЯзык
Главная Блоги

Творожное печенье "Розочки"

Творожное печенье "Розочки" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Если вы любите возиться с тестом и постоянно ищете интересные рецепты, это печенье — это именно то, что вам нужно. Сегодня мы предлагаем вам испечь творожное печенье "Розочки". Благодаря творогу тесто получается очень нежным и воздушным. Рецепт настолько прост, что вы обязательно справитесь с ним, даже если только учитесь работать с тестом.

Видео

Ингредиенты

Творог 300 гр.

Масло сливочное 200 гр.

Яичные желтки 2 шт.

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 0,5 ч. ложки

Уксус 1 ч. ложка

Белок 2 шт.

Сахар 200 гр.

Приготовление

Творожное печенье "Розочки" - Шаг 1 1
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 2 2
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 3 3
1

Половину чайной ложки соды гасим одной чайной ложкой уксуса и вливаем эту кашицу в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто.

2

Добавляем в миску 200-300 грамм творога. Это может быть обычный творог, сырковая масса или детские сырки. Выбирайте сыр на ваш вкус.

3

Добавляем в тесто два желтка и 200 гр. размягченного сливочного масла. Все хорошо перемешиваем.

Творожное печенье "Розочки" - Шаг 4 4
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 5 5
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 6 6
4

В полученную яично-масляную массу добавляем муку и замешиваем тесто.

5

Делим тесто на четыре части и каждую часть раскатываем в тонкий пласт.

6

В миксере взбиваем белки с сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. Потом смазываем каждый пласт теста взбитыми белками и скатываем тесто в рулет.

Творожное печенье "Розочки" - Шаг 7 7
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 8 8
Творожное печенье "Розочки" - Шаг 9 9
7

Каждый рулет нарезаем на кусочки по 2-3 сантиметра толщиной и выкладываем их на противень.

8

Противень с печеньем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

9

Готовое печенье должно полностью остыть, после чего его можно будет посыпать сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить