Тыквенный мармелад

Сначала нам понадобится тыквенное пюре. Можно использовать готовое или сделать его самостоятельно. Для этого тыкву нужно очистить от кожуры, сварить на пару и измельчить блендером в однородное пюре.

Теперь в тыквенное пюре добавляем сахар и лимонный сок. Все перемешиваем и отправляем в кастрюлю или сотейник.

Ставим кастрюлю на средний огонь и варим тыквенную массу до загустения. Практически постоянно перемешиваем эти компоненты ложкой или венчиком.

Далее нам понадобится небольшая формочка. Застилаем ее пергаментной бумагой или пищевой пленкой и отправляем сюда охлажденную тыквенную массу. Оставляем при комнатной температуре до полного застывания. В идеале этот процесс должен длиться сутки.

Когда тыквенный мармелад застыл, его нужно нарезать на кубики среднего размера.

Наконец, мармелад обмакиваем в сахаре. Это делаем по желанию. Однако именно сахар сделает десерт еще более аппетитным.

Ну вот и все – мармелад готов. Готовьте, экспериментируйте, радуйте своих родных вкусными десертами.