МоваЯзык
Главная Блоги

Тыквенный мармелад с лимоном

Тыквенный мармелад с лимоном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Мармелад
Поделиться

Одним из самых популярных осенних даров природы является тыква, из которой в домашних условиях можно приготовить вкусное лакомство – мармелад. Созданный своими руками десерт не только порадует приятным вкусом, но и станет отличной альтернативой покупному мармеладу.

Видео

Ингредиенты

Тыква 500 г

Сахар 150 г

Приготовление

Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 1 1
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 2 2
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 3 3
1

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. В чистом виде нам понадобится 500 г ингредиента. Разогрев духовку до 180 градусов, отправляем в нее нарезанную кубиками тыкву на 20-30 минут.

2

Дав размягченной тыкве остыть, измельчаем ее с помощью блендера.

3

Теперь, чтобы избавиться от лишних комочков, перетираем содержимое блендера через сито.

Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 4 4
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 5 5
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 6 6
4

В получившееся тыквенное пюре добавляем 150 г сахара и 3 ст. ложки лимонного сока.

5

Всыпаем 30 г быстрорастворимого желатина и, перемешав, оставляем смесь на 15 минут.

6

Затем ставим кастрюлю на огонь и, перемешивая, доводим массу до кипения, но ни в коем случае не кипятим.

Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 7 7
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 8 8
Тыквенный мармелад с лимоном - Шаг 9 9
7

Жидкий мармелад переливаем в застеленную пищевой пленкой емкость. Высота слоя не должна составлять более 2 см. Остывший мармелад отправляем в холодильник на ночь.

8

Утром отделяем мармелад от пищевой пленки и разрезаем его на порционные кусочки произвольной формы.

9

По желанию готовый мармелад обваливаем в сахаре. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить