Ванильные капкейки

Готовим сухую смесь. Разрыхлитель требуется всыпать в пшеничную муку и размешать венчиком.

В глубокой миске следует обязательно взбить масло с сахаром (растереть не достаточно). Масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Затем к маслу с сахаром вбиваем яйца (по одному) и добавляем ванильный сахар. Также можно использовать ванильный экстракт. Взбиваем минуту.

Далее необходимо к яичной смеси добавить в несколько приемов сухую смесь, по очереди с молоком (т. е. всыпаем часть муки с разрыхлителем, вливаем немного молока, взбиваем и повторяем действия).

Наполняем формы тестом. Можно использовать одноразовые бумажные или любые другие (на ваше усмотрение). Отправляем в духовку (t180°C) на 20 минут.

Остужать готовый капкейки рекомендуем на решетке, чтобы процесс проходил равномерно.

Теперь вы можете проявить креатив и украсить ванильные капкейки любимым кремом.