Яблочные розы

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Яблочные розы – это не просто вкусный десерт. Это оригинальный десерт, который готовится из теста на основе томатного сока. Благодаря этому выпечка получится максимально привлекательной и аппетитной. Также рекомендуем использовать для десерта именно красные яблоки. Это обеспечит десерту максимально красивый и реалистичный вид.

Ингредиенты

Яблоки4 шт

Томатный сок1/2 стакана

Растительное масло1/2 стакана

Сахар1/2 стакана

Содащепотка

Пшеничная мука350-400 г

Цена:низкая

Приготовление

Сначала в глубокую миску отправляем томатный сок, растительное масло и сахар. Тщательно все перемешиваем кухонным венчиком.

Теперь в полученную массу всыпаем соду и постепенно добавляем пшеничную муку. Тесто должно получиться мягким, но при этом не липнуть к рукам.

Далее моем яблоки. Удаляем серединки и нарезаем мякоть на тонкие полукружочки. Параллельно с этим в сотейник вливаем примерно два стакана воды. Доводим ее до кипения и отправляем сюда яблоки.

Варим яблоки примерно 2 минуты. Они должны стать слегка мягкими. Затем яблоки полностью охлаждаем.

После этого тесто раскатываем в тонкий пласт в виде прямоугольника толщиной 5 мм. Разрезаем тесто на полоски шириной 1,5 см.

Теперь на полоску теста в нахлест выкладываем яблоки. Заворачиваем тесто в трубочку. Защипываем края теста. Роза готова. Таким же образом формируем изделия из всего теста.

Отправляем изделия на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут. Желательно, следить за процессом. Духовка должна запекать больше снизу, чем сверху. Это нужно для того, чтобы яблоки не сгорели.