Выпечка и десертыМармелад

Ягодный мармелад на агар-агаре

1
средне
70
Татьяна АвроваВсе рецепты повара
Ягодный мармелад на агар-агаре

Мармелад - это очень вкусное лакомство, которые мы периодически покупаем в магазине. Мармеладки яркие, аппетитные и ароматные. Однако, магазинный продукт содержит и красители, и ароматизаторы. Мы предлагаем вам приготовить мармелад в домашних условиях только из полезных ингредиентов.

Ингредиенты

Вода1 стакан
Агар-агар2 ч. л.
Ягоды1 стакан
Сахарпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Сначала в стакан или чашку вливаем холодную кипяченую воду. Всыпаем сюда агар-агар, перемешиваем и отставляем «набухать» в течение 60 минут.

cook step
2

В глубокую миску отправляем любые ягоды, а также обычный или тростниковый сахар. Измельчаем ягоды блендером.

cook step
3

После этого воду с агар-агаром отправляем в сотейник или небольшую кастрюльку. Ставим на огонь и доводим до кипения.

cook step
4

Теперь в сотейник с агар-агаром отправляем ягодную массу. Тщательно все перемешиваем до однородности.

cook step
5

Основу для мармелада отправляем в красивые силиконовые формочки. По желанию можно брать формы для выпечки или даже контейнеры. Однако, их обязательно нужно застилать пищевой пленкой.

cook step
6

Формочки с будущим мармеладом ставим в холодильник и оставляем до полного застывания.

cook step
7

После этого мармелад достаем из формочек по желанию посыпаем обычным сахаром.

cook step
8

Ну вот и все - вкусный и полезный ягодный мармелад на агар-агаре готов. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты