Ягодный мармелад на агар-агаре

Мармелад - это очень вкусное лакомство, которые мы периодически покупаем в магазине. Мармеладки яркие, аппетитные и ароматные. Однако, магазинный продукт содержит и красители, и ароматизаторы. Мы предлагаем вам приготовить мармелад в домашних условиях только из полезных ингредиентов.

Ингредиенты

Вода1 стакан

Агар-агар2 ч. л.

Ягоды1 стакан

Сахарпо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Сначала в стакан или чашку вливаем холодную кипяченую воду. Всыпаем сюда агар-агар, перемешиваем и отставляем «набухать» в течение 60 минут.

В глубокую миску отправляем любые ягоды, а также обычный или тростниковый сахар. Измельчаем ягоды блендером.

После этого воду с агар-агаром отправляем в сотейник или небольшую кастрюльку. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Теперь в сотейник с агар-агаром отправляем ягодную массу. Тщательно все перемешиваем до однородности.

Основу для мармелада отправляем в красивые силиконовые формочки. По желанию можно брать формы для выпечки или даже контейнеры. Однако, их обязательно нужно застилать пищевой пленкой.