Закуски

Блинчики "Шуба"

30
Аnny.cooking
Аnny.cooking
Аnny.cookingВсе рецепты повара
Блинчики ''Шуба''

Блины "Шуба" – это оригинальный способ подать знакомый всем салат в новом виде. Такие блины выглядят празднично, имеют насыщенный вкус и прекрасно сочетают нежные овощи, яйца и солоноватую сельдь. Они станут хорошей закуской к праздничному столу или вкусным ужином для семьи. Готовятся просто, а результат выглядит очень эффектно.

Ингредиенты

Молоко300 мл.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука90 г
Растительное масло30 мл.
Сахар1 ч.л.
Соль0,5 ч.л.
Филе сельди200 г
Лук⅓ шт.
Морковь(вареная) 1 шт.
Яйца(вареные) 2 шт.
Отварная свекла1 шт.
Картофель отварной1 шт.
Майонезпо вкусу (или густая сметана)

Приготовление

cook step
1

В глубокой миске соединить яйца, молоко, сахар, соль, муку и растительное масло. Взбить блендером или венчиком до однородности без комочков.

cook step
2

Разогреть сковородку, слегка смазать маслом и жарить блины с обеих сторон до румяного цвета. Готовые блины сложить стопкой, чтобы не пересыхали.

cook step
3

Вареные овощи и яйца натереть на мелкой терке, сельдь и лук мелко нарезать.

cook step
4

На каждый блинчик выложить по чайной ложке натертых овощей, сельди, лука и немного майонеза или сметаны. Аккуратно завернуть блинчик в рулет или конвертик.

cook step
5

Готовые блины можно подавать сразу или охладить перед подачей, чтобы вкусы лучше соединились.

Похожие рецепты

Все рецепты