Малосольные огурцы с укропом

Огурцы для начала нужно замочить в холодной воде. Это необходимо для того, чтобы они были максимально хрустящими. Кладем огурцы в миску или кастрюлю, заливаем холодной водой и оставляем минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

В кастрюлю наливаем полтора литра воды. Ставим кастрюлю на плиту и ждем, когда вода закипит.

Добавляем в кастрюлю соль.

Всыпаем в кипящий маринад черный перец горошком и душистый перец.

Добавляем в маринад несколько лавровых листиков. Даем маринаду прокипеть несколько минут и выключаем плиту.

На дно чистой банки кладем зеленый укроп.

В банку к укропу отправляем зубчик чеснока.

Наполняем банку огурцами, периодически добавляя в банку чеснок и веточки укропа.

Заливаем огурцы горячим маринадом. Закрываем банку крышкой и на сутки оставляем при комнатной температуре.

На следующий день огурцы можно подавать к столу. Приятного аппетита.