Закуски

Маринованные огурцы с медом

15
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Маринованные огурцы с медом

Маринованные огурцы с медом – это быстрая и очень вкусная закуска, которую легко приготовить. Они получаются хрустящими, с легкой сладостью и приятной остринкой. Идеально подходят к картофелю, мясу или просто так похрустеть. Делается все за несколько минут, а результат приятно удивит. Такой рецепт точно захочется повторить не раз.

Ингредиенты

Свежие огурцы500 г
Петрушка1 пучок
Укроп1 пучок
Острый перец0,5 шт.
Чеснок3 зубчика
Мёд2 ч.л.
Кунжутное масло2 ст.л.
Соль0,5 ч.л.
Лимонный сок0,5 лимона

Приготовление

cook step
1

Замочите огурцы среднего размера в ледяной воде на 1 час – это сделает их максимально хрустящими.

cook step
2

Затем нарежьте каждый огурец брусочками (примерно на 6 частей).

cook step
3

В глубокой миске соедините измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный острый перец, мед, кунжутное масло, соль и лимонный сок.

cook step
4

Хорошо перемешайте до однородности.

cook step
5

Добавьте нарезанные огурцы в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт.

cook step
6

Уже через 10 минут огурцы можно пробовать – они будут особенно свежие и хрустящие. Чем дольше настаиваются, тем мягче и насыщеннее становятся.

Похожие рецепты

Все рецепты