Маринованные огурцы в кетчупе

an.cookbook

an.cookbookВсе рецепты повара

Маринованные огурцы в кетчупе – это простая и пикантная закуска, которую можно приготовить всего за несколько минут. Огурцы получаются хрустящими, ароматными и имеют приятный сладко-острый вкус благодаря сочетанию кетчупа, чеснока и укропа. Такой рецепт прекрасно дополнит любое мясное блюдо или станет вкусной самостоятельной закуской. Для приготовления понадобятся только доступные ингредиенты.

Ингредиенты

Свежие огурцы300 г

Соль0,5 ч.л.

Сахар0,5 ч.л.

Уксус1 ст.л.

Растительное масло1,5 ст.л.

Кетчуп1,5 ст.л.

Укроппо вкусу

Чеснок2–3 зубчика

Приготовление

Огурцы тщательно вымойте и нарежьте кружочками или небольшими брусочками. Переложите их в глубокую миску.

Мелко нарежьте свежий укроп, а чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Добавьте их к огурцам.

Всыпьте соль и сахар, после чего влейте уксус и масло. Добавьте кетчуп и хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы маринад равномерно покрыл огурцы.

Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и оставьте огурцы мариноваться в холодильнике не менее чем на 30-60 минут. За это время они хорошо пропитаются специями и соусом.

Перед подачей ещё раз перемешайте закуску. Маринованные огурцы в кетчупе лучше всего подавать охлаждёнными и они прекрасно сочетаются с блюдами из мяса, картофеля или свежим хлебом.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!