МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные грибы с гвоздикой

Маринованные грибы с гвоздикой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Белые грибы относят к элитному сорту, ведь они обладают отменными вкусовыми качествами.

Если тихая осенняя охота оказалась для вас удачной и вы собрали достаточное количество белых грибов, то обязательно заготовьте несколько баночек маринованных грибов на зиму. Рекомендуем воспользоваться нашим рецептом.

Видео

Ингредиенты

Белые грибы до 3 кг ( на 5 баночек 0,5 л)

Горячая вода 1 л

Уксус 70 г

Сахар 2 ст.л.

Соль 1 ст.л.

Лавровый лист 2 шт.

Черный перец горошек 10 шт.

Гвоздика 3-4 шт.

Приготовление

Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 1 1
Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 2 2
Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 3 3
1

Белые грибы перебираем, моем и нарезаем небольшими кусочками. Обратите особое внимание, чтобы в заготовку не попали червивые грибы.

2

В кастрюлю с немного подсоленной водой выкладываем грибы. Ставим емкость на огонь и варим после закипания 5-7 минут. Когда грибы будут готовы, воду из кастрюли сливаем.

3

Тем временем приготовим маринад. В емкость вливаем 1 л горячей воды, добавляем 70 г уксуса, 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 10 шт. горошин черного перца и 3-4 шт. гвоздики. Ингредиенты перемешиваем.

Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 4 4
Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 5 5
Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 6 6
4

Заливаем маринадом грибы и варим содержимое кастрюли 30 минут с момента закипания.

5

В предварительно простерилизованные 0,5 литровые банки с помощью шумовки раскладываем готовые грибы. Когда банки будут наполнены грибами, заливаем их маринадом, в котором они готовились.

6

Банки закручиваем кипяченными крышками. Наша закуска на зиму готова.

Маринованные грибы с гвоздикой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Убираем банки в место для консервации. Мы храним маринованные грибы при комнатной температуре.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить