ЗакускиМаринованные грибы

Маринованные вешенки с луком

6
35
FoodObozВсе рецепты повара
Маринованные вешенки с луком

Приготовьте вместе с нами вкусную и необычную закуску – маринованные вешенки с луком. Удивляйте своих родных и гостей вкусной, зимней закуской и делитесь рецептом с лучшей подругой.

Ингредиенты

Вешенки1 кг
Вода1 л
Соль2,5 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Лавровый лист2-3 шт.
Перец душистый4-5 шт.
Черный перец горошек5-6 шт.
Подсолнечное масло1 ст. л.
Лук1 шт.

Приготовление

cook step
1

В кастрюлю, в которой будем варить грибы, мы наливаем воду. В кастрюлю добавляем соль и сахар.

cook step
2

Также добавляем в наш маринад лавровый лист, пряности и все хорошо перемешаем.

cook step
3

Кастрюлю с маринадом ставим на огонь и доводим до кипения. А пока готовится маринад, мы разберем наши вешенки на отдельные грибы и хорошо помоем под проточной водой. Грубую плодоножку мы обрезаем ножом, но не спешите выбрасывать, можно будет приготовить очень вкусный суп или стушить картошку.

cook step
4

После того, как наш маринад закипит, добавляем в кастрюлю грибы.

cook step
5

Маринад закипает и мы варим наши грибы 5-7 минут. Затем выключаем огонь и даем нашим вешенкам остыть при комнатой температуре.

cook step
6

Маринад уже остыл, и теперь мы добавляем в наши грибы уксус.

cook step
7

Грибы перекладываем в банку, заливаем маринадом и будем настаивать дополнительно в холодильнике 12 часов. После чего можно пересыпать грибы в красивую салатницу, добавить нарезанный лук и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты