МоваЯзык
Главная Блоги

Салат из болгарского перца за 5 минут

Салат из болгарского перца за 5 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 12
Поделиться

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусную закуску на зиму всего за 5 минут. В состав салата войдут те компоненты, которые мы используем для лечо. Однако, этот салат значительно вкуснее, ароматнее и требует меньшей затраты времени.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 3 кг.

Болгарский перец 1 кг.

Лук 0,5 кг.

Морковь 0,5 кг.

Соль 2 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Лавровый лист По вкусу

Черный перец горошек По вкусу

Чеснок По вкусу

Подсолнечное масло 0,5 стакана

Приготовление

Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 1 1
Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 2 2
Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть перец. Удаляем плодоножку, чистим от семян и нарезаем мякоть соломкой.

2

Далее нам нужно почистить морковь. Ее нарезаем соломкой или натираем на крупной терке. Чистим лук и нарезаем его полукольцами.

3

На следующем этапе моем помидоры, удаляем плодоножки, нарезаем мякоть на дольки. Все овощи отправляем в глубокую емкость и добавляем сюда соль и сахар.

Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 4 4
Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 5 5
Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 6 6
4

Теперь сюда вливаем рафинированное подсолнечное масло. Тщательно все перемешиваем.

5

Доводим массу до кипения и варим салат в течение 5 минут.

6

В конце в салат добавляем лавровый лист, черный перец горошком, измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем и снимаем салат с плиты.

Салат из болгарского перца за 5 минут - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ну вот и все - салат готов. Отправляем его в стерилизованные банки, закатываем стерилизованные крышки специальным ключом. Переворачиваем банки, закутываем их чем-то теплым и полностью остужаем при комнатной температуре.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить