МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з болгарського перцю за 5 хвилин

Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну закуску на зиму лише за 5 хвилин. До складу салату увійдуть ті компоненти, які ми використовуємо для лечо. Проте, цей салат значно смачніший, ароматніший і вимагає меншої затрати часу.

Відео

Інгредієнти

Помідори 3 кг.

Болгарський перець 1 кг.

Цибуля 0,5 кг.

Морква 0,5 кг.

Сіль 2 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Лавровий лист За смаком

Чорний перець горошок За смаком

Часник За смаком

Соняшникова олія 0,5 склянки

Приготування

Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 1 1
Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 2 2
Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити перець. Видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо м’якоть соломкою.

2

Далі нам потрібно почистити моркву. Її нарізаємо соломкою або натираємо на крупній тертці. Чистимо цибулю і нарізаємо її півкільцями.

3

На наступному етапі миємо помідори, видаляємо плодоніжки, нарізаємо м’якоть на дольки. Усі овочі відправляємо в глибоку ємність і додаємо сюди сіль та цукор.

Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 4 4
Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 5 5
Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 6 6
4

Тепер сюди вливаємо рафіновану соняшникову олію. Ретельно все перемішуємо.

5

Доводимо масу до кипіння і варимо салат впродовж 5 хвилин.

6

Наприкінці в салат додаємо лаврове листя, чорний перець горошком, подрібнений часник. Усе гарненько перемішуємо і знімаємо салат з плити.

Салат з болгарського перцю за 5 хвилин - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – салат готовий. Відправляємо його у стерилізовані банки, закатуємо стерилізовані кришки спеціальним ключем. Перевертаємо банки, закутуємо їх чимось теплим і повністю охолоджуємо при кімнатній температурі.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати