Салат з болгарського перцю за 5 хвилин
Сьогодні ми з вами приготуємо надзвичайно смачну закуску на зиму лише за 5 хвилин. До складу салату увійдуть ті компоненти, які ми використовуємо для лечо. Проте, цей салат значно смачніший, ароматніший і вимагає меншої затрати часу.
Відео
Інгредієнти
Цукор 3 ст. л.
Лавровий лист За смаком
Чорний перець горошок За смаком
Часник За смаком
Соняшникова олія 0,5 склянки
Приготування
1
2
3
Спочатку нам потрібно помити перець. Видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо м’якоть соломкою.
Далі нам потрібно почистити моркву. Її нарізаємо соломкою або натираємо на крупній тертці. Чистимо цибулю і нарізаємо її півкільцями.
На наступному етапі миємо помідори, видаляємо плодоніжки, нарізаємо м’якоть на дольки. Усі овочі відправляємо в глибоку ємність і додаємо сюди сіль та цукор.
4
5
6
Тепер сюди вливаємо рафіновану соняшникову олію. Ретельно все перемішуємо.
Доводимо масу до кипіння і варимо салат впродовж 5 хвилин.
Наприкінці в салат додаємо лаврове листя, чорний перець горошком, подрібнений часник. Усе гарненько перемішуємо і знімаємо салат з плити.
7
Смачного!
Ну от і все – салат готовий. Відправляємо його у стерилізовані банки, закатуємо стерилізовані кришки спеціальним ключем. Перевертаємо банки, закутуємо їх чимось теплим і повністю охолоджуємо при кімнатній температурі.
Схожі рецепти
