ЗакускиШпондер

Шпондер запеченный

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Шпондер запеченный

Если вы любите свинину и сало, вам наверняка понравится рецепт запеченного шпондера. По сути, это ничто иное, как подчеревок, которій мі будем запекать в духовке с солью и специями. Готовится такое блюдо достаточно просто, а вот результат получается просто восхитительный.

Ингредиенты

Подчеревок1 кг.
Соль2 ч. ложки
Специи для мяса2 ч. ложки
Чеснок5-6 зубчиков

Приготовление

cook step
1

Подчеревок моем и промакиваем бумажными салфетками. Щедро посыпаем его солью со всех сторон.

cook step
2

Со всех сторон обмазываем подчеревок специями для мяса. Постарайтесь как можно сильнее втереть специи в мясо.

cook step
3

Свежий чеснок пропускаем через пресс и щедро обмазываем им подчеревок со всех сторон.

cook step
4

Заворачиваем шпондер в фольгу и отправляем в духовку на один час. Шпондер мы будем запекать при температуре 200 градусов.

cook step
5

Через час достаем шпондер из фольги и оставляем на столе до полного остывания.

cook step
6

Нарезаем шпондер тонкими кусочками и снимаем пробу.

cook step
7

Подаем шпондер к столу с соленьями или свежими овощами.

Похожие рецепты

Все рецепты