Лапша фунчоза

Сперва нам необходимо замочить в воде нашу лапшу на 30-40 минут, для того, чтобы она была мягкой до приготовления.

После этого принимаемся нарезать наши ингредиенты. Для начала нарезаем длинными кусочками болгарский перец. Также не забываем про лук, грибы и морковь.

Длинными кусочками режем куриное филе, чтобы, когда мясо ужарится, оно выглядело как продолговатые бруски.

Обжариваем наше куриное филе в растительном масле и минут через 5 добавляем к нему соевый соус.

Добавляем на сковороду для обжарки морковь, грибы и лук. Грибы можно использовать шиитаке, но мы за неимением оных добавили шампиньоны.

После этого засыпаем болгарский перец. Все это приправляем солью и перцем. Можно использовать любимые специи.

Настало время добавлять лапшу, которую мы достали из воды и откинули на дуршлаг. Тщательно перемешиваем и добавляем соус терияки.

Нашу лапшу можно подавать после того, как мы все протушили под крышкой и пропитали соусами. Приятного аппетита!