Лапша рамен

Сначала нам необходимо сделать бульон. Высыпаем в воду наш гранулированный бульон и растворяем его.

Выливаем в воду сладкое рисовое вино мирин. Данное вино придаст приятную сладость нашему блюду.

Следующим этапом будет добавление в наш бульон соевого соуса.

Предварительно нарезаем мясо медальонами для обжарки. Мы используем свиную вырезку, так как она мягче всего. Обжариваем мясо на разогретой сковороде.

Добавляем в наш бульон яичную лапшу и отвариваем до готовности. Можно использовать лапшу другого вида.

Параллельно с мясом обжариваем шиитаке – японский лесной гриб.

Переходим к формированию блюда. Выливаем готовый бульон в отдельную тарелку для того, чтобы можно было доготовить блюдо.

Добавляем мясо, выкладывая его на лапшу, шиитаке и отваренное яйцо, которое мы разрезали пополам. Украшаем зеленью и, по желанию, нарутомаки в лучших традициях Японии. Приятного аппетита!